La Collection

« Lapiaz », en clin d’œil à une formation géologique spécifique du Jura.
La Cuvée Brut Lapiaz symbolise le climat rude et rustique du Jura qui donne à notre Crémant du Jura son style unique avec un assemblage de chardonnay et pinot noir.

Ce Blanc de Noirs, riche et délicat à la fois, exprime tous les arômes d’une terre unique : rondeur, et complexité, avec des notes de groseilles, de fruits secs et d’agrumes.

Ce Blanc de Blancs sublime la pureté et la fraîcheur du chardonnay. Ses notes de fleurs blanches et d’amande se mêlent à une pointe de vivacité.

Seules les années exceptionnelles nous permettent de réaliser cette cuvée. 36 mois sur lattes, elle offre une richesse et une complexité d’arômes pour accompagner des moments uniques.

Explosion de petits fruits rouges mûrs et charnus issue de l’assemblage de pinot noir, trousseau et poulsard.